Затребувана професія
сфера готельно-ресторанного бізнесу входить до перспективних і високооплачуваних напрямів на міжнародному ринку праці
Спеціальність J2 “Готельно-ресторанний бізнес”
Готельно-ресторанний бізнес
Освітня програма “Готельно-ресторанний бізнес” — це сучасна програма для тих, хто прагне побудувати успішну кар’єру у сфері гостинності, ресторанного сервісу, готельного менеджменту, організації дозвілля та управління бізнес-процесами у сфері обслуговування.
Про програму
Програма орієнтована на підготовку конкурентоспроможних фахівців європейського рівня, здатних працювати у національних і міжнародних готельних мережах, ресторанах, туристично-рекреаційних комплексах, конференц-сервісі, Spa-wellness, виставково-ярмарковій та розважальній сферах.
Навчання поєднує сучасні освітні технології, практичну підготовку, іноземні мови, професійну комунікацію, дуальну освіту, академічну мобільність і можливість міжнародної практики.
Сфера гостинності залишається однією з найдинамічніших галузей світової економіки, тож попит на кваліфікованих готельєрів і рестораторів стабільно зростає. Програма формує не лише фахові навички сервісу та управління, а й підприємницьке мислення, що допомагає випускникам упевнено будувати кар’єру в Україні та за кордоном або відкривати власні заклади гостинності.
Переваги освітньої програми
Студентоцентризм
студенти можуть формувати індивідуальну траєкторію навчання та професійного розвитку
Широкий вибір дисциплін
доступно понад 300 вибіркових дисциплін для поглиблення професійних компетентностей
Практична орієнтація
навчання базується на реальних кейсах, проблемно-орієнтованих завданнях і залученні практиків до освітнього процесу
Міжнародна практика
студенти мають можливість проходити оплачувану міжнародну практику та стажування
Гнучкі форми навчання
доступні дуальна, змішана, неформальна форми здобуття освіти, академічна мобільність і подвійне дипломування
Сучасна інфраструктура
навчання відбувається у комфортному та безпечному освітньому середовищі з сучасними лабораторіями, коворкінгами та хабами
Іноземні мови
програма передбачає поглиблене вивчення іноземних мов і розвиток професійної мовно-комунікативної компетентності
Викладачі-практики
до освітнього процесу залучаються висококваліфіковані викладачі з практичним досвідом у сфері обслуговування
Наукова та професійна активність
студенти беруть участь у міжнародних і всеукраїнських конференціях, стартапах, форумах, конкурсах та олімпіадах
Практика та реальний досвід
Освітня програма “Готельно-ресторанний бізнес” має виражену практичну спрямованість і дає змогу студентам оволодіти мистецтвом управління бізнес-процесами в готелях і ресторанах у режимі реального часу.
Студенти мають можливість проходити оплачувану міжнародну практику, брати участь у стажуваннях, розпочинати кар’єру ще під час навчання та здобувати реальний досвід роботи у сфері гостинності.
Навчальний процес забезпечується сучасною інфраструктурою, інноваційними технологіями, лабораторіями, коворкінгами та хабами, що створює умови для формування професійних навичок управління готельним і ресторанним бізнесом.
Отримана освіта дає змогу випускникам бути конкурентоздатними фахівцями європейського рівня, працювати в Україні та за кордоном, а також відкривати власні заклади готельно-ресторанного бізнесу.
Бази практики
- Болгарія
- Туреччина
- Греція
- Італія
- та інші країни
Кар'єрні можливості випускника
01
Керівник готелю
національні та міжнародні готельні мережі, готельні комплекси
02
Адміністратор готелю
готелі, апарт-готелі, туристично-рекреаційні комплекси
03
Менеджер ресторану
ресторани, кафе, бари, кав’ярні, клуби
04
Керівник закладу ресторанного бізнесу
ресторанні мережі, заклади харчування, власний бізнес
05
Менеджер з організації сервісу
готельно-ресторанні підприємства, сервісні компанії
06
Фахівець з конференц-сервісу
конференц-центри, бізнес-готелі, виставкові комплекси
07
Менеджер Spa-wellness напряму
санаторно-курортні, оздоровчі та розважальні комплекси
08
Організатор анімаційно-дозвіллєвої діяльності
туристичні, рекреаційні та розважальні комплекси
09
Фахівець з виставково-ярмаркової діяльності
виставкові центри, івент-компанії, конференц-сервіс
10
Власник готельно-ресторанного бізнесу
відкриття та управління власним закладом
Освіта за програмою “Готельно-ресторанний бізнес” є основою для побудови успішної кар’єри у сфері гостинності, ресторанного сервісу, міжнародного готельного бізнесу та створення власної справи.
Контакти
Будьмо на звʼязку
-
Завідувач кафедри Давидова Оксана Юріївна+38 (066) 147-64-04
-
Представник приймальної комісії Сисоєва Світлана Ігорівна+38 (095) 477-57-09
-
Представник приймальної комісії Жуков Владлен Валерійович+38 (095) 789-41-11